ivcinydekorace.blog.cz - blog o všem možném co jsem kdy vytvořila :)

Vánoční cukroví

4. prosince 2010 v 11:52 | Ivča |  Pečení
Přináším sem recepty na vánoční cukroví co jsem letos dělala.  Bohužel je jen 10 druhů, jelikož jsem víc nestihla díky škole.

Medvědí tlapky/pracny
Medvědí tlapky/pracny
27 dkg hlkadé mouky
17 dkg cukru
2 kostky čokolády nastrouhat
citronová kůra
2 hřebíčky
na špičku nože skořice
10,5 dkg mletých ořechů
21 dkgtuku na pečení
2 vejce

Vypracuje se těsto, které se tlačí do vymazaných formiček. Po upečení se obaluje v cukru.



Linecké
linecké

21 dkg hladké mouky
14 dkg tuku na pečení
7 dkg cukru
citronová kůra
2 žloutky

Z vypracovaného těsta se vypichují tvary, po upečení se slepují marmeládou.






Vanilkové rohlíčky
vanilkové rohlíčky

14 dkg hladké mouky
10,5 dkg tuku na pečení
4 dkg cukru
5 dkg ořechů

Z těsta se dělají rohlíčky, které se po upečení obalují ve vanilkovém cukru.







Kokosové rohlíčky
kokosové rohlíčky

28 dkg hladké mouky
7 dkg cukru
14 dkg tuku na pečení
7 dkg kokosu



Vypracuje se těsto, formičkou se tvarují rohlíčky.






Šohajky
šohajky

I. Ořechová nádivka
       12,5 dkg cukru
       1/4 dcl rumu
       1/4 dcl mléka
       10 dkg ořechů

Vše se vaří 5 minut, do uvařeného se přidá 5 dkg 100% tuku a citronová šťáva z 1/2 citronu.

II. 13 dkg čokolády na vaření
     7 dkg 100% tuku

Vše rozpustit ve vodní lázni

Plníme do košíčků- 1 lžička čokolády + 1 lžička ořechové nádivky + 1 lžička čokolády + nahoru ořech.

Úlky
úlky

20 dkg piškotů (rozdrcených)
18 dkg cukru
8 dkg tuku na pečení
1 lžíce rumu
2 lžíce vody
3 lžíce kakaa

Vše se zpracuje, vytlačují se do formičky úlku, slepují se s lineckými kolečky, špička se namočí v čokoládě (a ořeších).




Důlkové koláčky
koblížky

14 dkg hladké mouky
12 dkg tuku na pečení
10 dkg cukru
5 dkg ořechů
citronová kůra
1 žloutek

Z těsta se udělají kuličky a dají ma plech, prstem se stlačí, pomažou vajíčkem a do důlku se dá ořech nebo rozinka.




Kokosové pusinky
kokosky

na 1 bílek
5 dkg cukru
4 dkg kokosu


Z bílků se udělá sníh, vníchá se kokos a cukr, na plech se lžičkou dávají kopečky, suší se v troubě. Upečené můžete pocákat čokoládou.






Išelské dortíčky
išelské dortíčky

21 dkg mouky
14 dkg tuku na pečení
7 dkg cukru
4 dkg ořechů
1 dkg kakaa
citronová kůra
1 lžíce rumu

Z těsta se vykrajují kolečka, po upečení se slepují k sobě, vršky se namáčejí v čokoládě, doprostřed se dá kousek mandle, oříšku, rozinky.....



Kokosová kolečka
Kokosová kolečka

25 dkg mouky
25 dkg cukru
25 dkg 100% tuku
14 dkg kokosu

Z těsta vypichovat kolečka, po upečení musí zůstat bílé, po vychladnutí slepovat k sobě krémem, dozdobit čokoládou.






Přeji mnoho úspěchů při pečení a málo spáleného :)
hotovo
 


Komentáře

1 Zdeňka Zdeňka | E-mail | Web | 5. prosince 2010 v 0:01 | Reagovat

Všechny vypadají báječně,mňam :-)

2 tetoska tetoska | Web | 6. prosince 2010 v 1:51 | Reagovat

Taky jsem už pekla, ale dělám jen 2 druhy. Před vánoci musím ještě udělat kupu úlů pro rozvětvenou rodinu, které všichni milujeme, ale dělám jiný recept.
Vaše cukroví-radost pohledět. :-)
Zdraví Jarka.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama